쌀의 속겨층과 배아에는 비타민 B가 많이 함유되어 있는데, 그런 배아를 모두 벗겨낸 백미를 먹었으니 비타민 B가 부족해질 수밖에 없는 것이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - UNESCO : United Nations Education, Scientific, and Cultural Org.오늘의 영단어 - uncalled for : 불필요한, 쓸데없는, 지나친, 주제넘은오늘의 영단어 - replace : 교체하다, 자리를 바꾸다오늘의 영단어 - wade : (강을)걸어서 건너다, 도섭하다, 간신히 지나다순경( 順境 )의 미덕은 절도( 節度 )이다. 역경의 미덕은 인내이다. -베이컨 오늘의 영단어 - aspirant : 지망하는, 열망하는: 지망자, 후보자누가 교육받은 사람인가? 첫째로, 교양있는 사람이란 환경의 지배를 받는 사람이 아니라 환경을 지배하는 사람을 의미한다. 둘째로, 교양있는 사람이란 어떤 경우에도 용감하게 행동하고 지적으로 생각하는 사람을 의미한다. 셋째로, 교양있는 사람이란 모든 것을 명예롭게 처리하는 자, 다시 말해서 마음에 들지 아니하는 사람과 물건까지도 정정당당하게 처리하는 사람을 의미한다. 넷째로, 교양있는 사람이란 쾌락을 절제하며 불행에 빠지지 않는 사람을 의미한다. 마지막으로 교양있는 사람이란 성공 때문에 명예를 더럽히지 않는 사람을 의미한다. -소크라테스 일반적으로 적당한 체중을 유지하는 것이 중요합니다. 너무 마르거나 너무 뚱뚱하지 않아야 합니다. 이것이 가장 중요한 것이라고 생각합니다. -아서 C. 업튼 교수 오늘의 영단어 - dolphin : 돌고래